Wir lieben frittierte Leckereien, aber das Wegwerfen des Öls nach dem Frittieren kann mühsam sein. Gleiches gilt für das Fondue Öl entsorgen – hier gibt es bei vielen Verbrauchern Unsicherheiten, die nachfolgend geklärt werden sollen. Beim Frittieren von Lebensmitteln kann eine Menge Öl zurückbleiben, wenn man in der Küche fertig ist. Bevor Sie das Fondue Öl in den Müll werfen oder es in die Spüle laufen lassen, sollten Sie diese Entsorgungsmöglichkeiten lesen, die gut für die Umwelt und die hauseigene Küche sind.

Wie kann man Fondue Öl richtig entsorgen?

Bevor Sie über Entsorgungsmöglichkeiten nachdenken, sollten Sie sich bei der örtlichen Abfallbehörde erkundigen, ob es dort Richtlinien oder Protokolle für die Entsorgung von Speisefett gibt.

• In manchen Gegenden gibt es Stellen, an denen Ölreste recycelt werden können.
• Wenn nicht, befolgen Sie die folgenden Schritte und lassen Sie das Öl zunächst abkühlen.
• Eine Möglichkeit, Fleischfondue Öl sicher zu entsorgen, besteht darin, die abgekühlte Flüssigkeit in einen Einwegbehälter zu füllen (z. B. in einen alten Behälter für saure Sahne oder Frischkäse) und diesen zu verschließen.
• Anschließend können Sie den Behälter einfach wegwerfen.

Sie können übrig gebliebenes Öl aber auch in eine alte Dose füllen und diese in den Gefrierschrank stellen, bis sie fest geworden ist. Sobald das Fondue Öl fest ist, sollten Sie es mit einem Löffel herausschöpfen und in den Müll werfen. Bei kleineren Ölmengen können Sie das Öl auch in einem Kaffeebecher aushärten lassen, in den Müll schöpfen und den Becher dann wie üblich auswaschen.

Fondue Fett mittels Plastiktüte entsorgen

Auch diese Methode kann mit jedem Bratfett oder Frittierfett durchgeführt werden. Schließlich können Sie das abgekühlte Öl auch in eine Plastiktüte werfen, vorausgesetzt, es befinden sich bereits einige Rückstände darin. Alte Papiertücher, Gemüseschalen und vieles mehr können helfen, einen Teil des Fetts aufzusaugen, damit kein Durcheinander entsteht.

Für welche Methode Sie sich auch entscheiden, versuchen Sie niemals, das Öl wegschütten, solange es noch heiß ist – das kann gefährlich sein! Außerdem sollten Sie das Fondue Öl niemals in den Abfluss oder die Toilette schütten. Öl kann die Abflüsse verstopfen und die Rohre beschädigen, was zu einer Sauerei und einer hohen Reparaturrechnung führen kann.

Kann man Sonnenblumenöl in den Abfluss schütten?

Öl und Fett jedweder Art gehört zu den Dingen, die niemals in den Abfluss gelangen sollten. Wenn Sie Fett oder gebrauchtes Speiseöl in den Abfluss gießen, härtet es aus und klebt an der Innenseite der Rohre. Dies trägt zur Bildung von riesigen Ansammlungen von Fett und Öl bei, die mit der Zeit ein ganzes Rohr verstopfen können. Außerdem kann sich ein unangenehmer Geruch bilden. Dies sollte bei der Entsorgung von Fondue Öl ebenfalls berücksichtigt werden.

Frittieröl für später aufheben

Wenn Sie vorhaben, in Zukunft wieder zu frittieren oder ein Fleischfondue zuzubereiten, müssen Sie sich nicht um die Entsorgung des Öls kümmern. Heben Sie das Öl für später auf.

• Um es in frittierfähigem Zustand zu halten, seihen Sie das Öl durch einen Kaffeefilter oder ein paar Lagen Mulltuch ab, um Krümel oder Essensreste zu entfernen.
• Bewahren Sie das restliche Öl in einem kühlen, luftdichten Behälter an einem dunklen Ort in der Küche auf.
• Sie können das Fondue Öl jedoch nicht beliebig oft wiederverwenden, daher sollten Sie es vor der Verwendung einem Schnuppertest unterziehen.
• Wenn es faulig oder ranzig riecht, ist es zum Kochen nicht geeignet.

Es ist wichtig zu wissen, dass sich das Fondue Öl bei jeder Wiederverwendung verschlechtert und anfälliger für Verbrennungen wird. Jetzt, da Sie wissen, wie einfach die Entsorgung sein kann, lässt sich der nächste Fondue Abend mit weniger Stress beginnen und beenden.