Frischhaltefolie ist zwar ein praktischer Küchenhelfer, besteht aber teilweise aus Palmöl und wird nach dem Verwenden entsorgt. Für die Umwelt bedeutet das eine unnötige starke Belastung, denn es gibt innovative Alternativen, die wiederverwendet werden können. Die wiederverwendbare Frischhaltefolie ist ein nachhaltiges Produkt und günstig in der Anschaffung. Wir geben Empfehlungen, um die Frischhaltefolie aus den deutschen Haushalten zu entfernen.

Die besten Empfehlungen für wiederverwendbare Frischhaltefolien

Clara’s Kitchen Tools Tools-Die Wiederverwendbare Frischhaltefolie

Diese Frischhaltefolie besteht aus BPA-freiem Silikon und eignet sich hervorragend zum Aufbewahren von Lebensmitteln. Sie schmiegt sich an Gläser, Töpfe, Schüssel etc. an und verschließt diese luftdicht. Die Folie wird im 5 er Pack geliefert, sodass mehrere Schüsseln abgedeckt werden können. Ein weiteres Highlight ist die einfache Reinigung, denn die Folie ist Spülmittel- und Geschirrspülfest.

4er-Set wiederverwendbare Silikon-Frischhaltefolien ROsenstein & Söhne

Auch das Produkt von Rosenstein & Söhne ist hervorragend in der Küche einsetzbar. Die Folie aus Silikon ist reißfest und hält auch hohen bzw. niedrigen Temperaturen stand. Somit kann die wiederverwendbare Frischhaltefolie zum Einfrieren von Lebensmitteln genutzt werden. Mit dem praktischen 4er-Set hat man genügend Folien, um reichlich Lebensmittel abzudecken.

Bienenwachstücher aus natürlichem Bienenwachs

Eine etwas andere Variante der wiederverwendbaren Frischhaltefolie sind die Bienenwachstücher. Sie funktionieren genau wie Frischhaltefolie, nur das diese aus natürlichem und umweltschonendem Bienenwachs gefertigt sind. Sie sind waschbar, aber dürfen nicht zu hohen Temperaturen ausgesetzt werden. Die Größe ist individuell wählbar, XS (10 x 10 cm), S (18 x 20 cm), M (26 x 28 cm) und L (33 x 35 cm) stehen zur Verfügung. Fest steht, Lebensmittel auf diese Art und Weise frisch zu halten ist definitiv nachhaltig.

Was ist wiederverwendbare Frischhaltefolie?

Normale Frischhaltefolie ist ein Einwegprodukt. Es wird verwendet, um Lebensmittel kurzzeitig abzudecken und anschließen in den Müll geworfen. Das muss nicht sein, denn die wiederverwendbaren Frischhaltefolien können sehr oft genutzt werden. Dadurch werden die täglich anfallenden Abfallmassen reduziert, wodurch wiederum weniger Umweltbelastungen entstehen.

Eine wiederverwendbare Frischhaltefolie kann aus Silikon, welches sich einfach abwaschen lässt oder aus Bienenwachs bestehen. Zudem ist es möglich, mit größeren Gläsern Lebensmittel über einen kurzen Zeitraum frisch zu halten. Wie man sieht, ist es also absolut nicht notwendig, Frischhaltefolie weiter zu kaufen.

Wichtige Eigenschaften beim Kauf

Beim Kauf von wiederverwendbarer Frischhaltefolie gibt es einige Punkte, die unbedingt beachtet werden sollten. Wir haben Eigenschaften gesammelt, die nachhaltige Frischhaltefolie ausmachen:

• Material: Um zusätzlichen Kunststoffmüll zu vermeiden, sind die wiederverwendbaren Frischhaltefolien aus BPA-freiem Silikon oder aus Bienenwachs. Welches Material besser ist, hängt von den eigenen Vorlieben ab. Die Silikonvariante ist deutlich dehnbarer als Bienenwachs, dennoch erfüllen beide Materialien ihren Zweck.
• Größe des Sets: Die innovativen Folien werden in Sets geliefert, sodass gleich mehrere Exemplare zur Verfügung stehen. Wenn Lebensmittel häufig abgedeckt werden, lohnt es sich, große Sets oder gleich zwei zu kaufen.
• Dehnbarkeit: Eine Folie sollte sich gut an die Form des abzudeckenden Gefäßes anpassen. Dazu ist es nötig, dass die Folie sich dehnen lässt. Hier eigenen sich Silikonfolien sehr gut.
• Haftung: Leider haften die wiederverwendbaren Frischhaltefolien nur gut an Glas, Kunststoff oder Metall. Wird versucht Obst frischzuhalten, tun sich alle empfohlenen Produkte schwer.
• Temperaturbeständigkeit: Um die Einfachheit zu erhöhen, ist es von Vorteil, wenn die Frischhaltefolien aus Silikon oder Bienenwachs abgewaschen werden können. Noch besser ist es, wenn das Produkt spülmaschinenfest ist. Dies ist aber nur selten der Fall, da das Silikon in vielen Fällen zu dünn ist, um hohen Temperaturen standzuhalten.

Betrachtet man diese Eigenschaften, erkennt man schnell, dass die Folien ein guter, nachhaltiger Ersatz für handelsübliche Frischhaltefolien sind. Einige der Punkte finden sich in den oben gelisteten Empfehlungen wieder. Somit sollte die Entscheidung leicht sein und es ist möglich, einen guten Frischhaltefolienersatz zu finden.

Bienenwachs Tuch aus Bio Baumwolle

Lemontale Bienenwachstücher 6er Set

wiederverwendbare Elastische Lebensmittelaufbewahrung Abdeckungen

Wiederverwendbare Frischhaltefolie – Was sagt Stiftung Warentest und Ökotest?

Leider gibt es keine konkreten Tests zu den wiederverwendbaren Frischhaltefolien. Allerdings wurden die handelsüblichen Frischhaltefolien von Ökotest unter die Lupe genommen. Dabei kam heraus, dass die meisten Frischhaltefolien frei von Schadstoffen sind. Dennoch stellen einige Hersteller die Folien aus Polyvinylidenchlorid (PVDC) her, welches mittels Acetyltributylcitrat (ATBC), einem Ersatzweichmacher geschmeidig gemacht wird. Bemängelt werden dabei nicht nur die entstehenden Abfallmengen von Kunststoff, sondern auch die Bildung von Dioxin.

Dabei handelt es sich um Gemische von Einzelverbindungen, die giftig sein können und dann entstehen, wenn in Müllverbrennungsanlagen die Frischhaltefolien verbrannt werden. In der Umwelt reichern Dioxine sich über die Luft im Boden an und gelangen unter Umständen dadurch wieder in Lebensmittel.

Vorsicht bei Bienenwachstüchern

Das natürliche Bienenwachs muss unbehandelt sein. Ansonsten können Rückstände von Pestiziden, Insektiziden oder Mineralöl enthalten sein. Sind die Bienenwachstücher aus Bienenwachs mit Rückständen hergestellt, können diese eventuell auf die Lebensmittel übergehen und so in den menschlichen Körper gelangen. Besonders fettige Speisen sind dafür anfällig. Aus diesem Grund ist es besser, Fleisch und Fisch nicht in Bienenwachstüchern frischzuhalten.

Um auf Nummer sicher zu gehen, ist es ratsam, beim Hersteller nachzufragen, ob der Gebrauch der Wachstücher unbedenklich ist und ob das verwendete Bienenwachs geprüft wurde. Alternativ können Produkte aus unbedruckter und ungefärbter Baumwolle (GOTS-zertifiziert), Bio-Bienenwachs oder natürlich, nicht auf Mineralöl basierendem Wachs gekauft werden.