Lebensmittel

Heutzutage finden Sie im Lebensmittelgeschäft ganze Gänge, die den Lebensmitteln gewidmet sind, die „frei“ von dem einen oder anderen Zusatzstoff sind. Von zuckerfrei über milchfrei bis glutenfrei, verschlingen die Verbraucher diese Spezialnahrung, um eine wahrgenommene „gesündere“ und „natürlichere“ Ernährung für sich selbst und ihre Haustiere zu erhalten. Das Interesse an gesünderer Ernährung ist direkt in […] weiterlesen

Bozita gehört zu den bekanntesten Futterproduzenten für Hunde und Katzen in Europa und hat seinen Sitz in Schweden. Seit 1903 produziert die Firma unter der Sparte Doggy AB gesundes Hundefutter. Dabei liegt der Fokus auf der Produktion von nährreichem und sauberen Futter ohne künstliche Zusätze. Die Auswahl der richtigen Ernährung einer Katze oder Hundes ist […] weiterlesen

Haben Sie bereits nach einer veganen Sprühsahne gesucht, um leckere Rezepte ohne Milch umzusetzen? Immer mehr Marken bieten, dank der Nachfrage der Verbraucher laktosefreie und vegane Optionen an. Viele Hersteller bieten mittlerweile Schlagsahne auf Kokosnussbasis an und andere Marken stellen laktosefreie Sprühsahne auf Soja- und sogar Reisbasis her. Es wurden seit einiger Zeit sogar völlig […] weiterlesen

Marmelade ist eine sehr leckere Alternative zu Wurst, Ei, Speck oder Schokoladenaufstrich am Morgen, besitzt aber oftmals sehr viel Zucker, sodass sie nicht unbedingt die gesündere Variante darstellt. Dies ist jedoch kein Problem, denn es gibt eine reichhaltige Auswahl an zuckerfreien Marmeladen. Zuckerfreie Marmeladen schmecken dabei nicht so süß wie die regulär erhältlichen Varianten, sind […] weiterlesen

Alkohol gehört zu den legalen Drogen und besitzt seit Anbeginn der Menschheitsgeschichte einen herausragenden Stellenwert in der Gesellschaft. Einige Menschen leiden jedoch unter einer Laktoseintoleranz und sind verunsichert, inwieweit Milch bei Likören verarbeitet wird. Es gibt jedoch viele laktosefreie Liköre, davon einige sogar mit Creme-Geschmack. Tatsächlich unterliegt Alkohol besonderen Vorschriften, sodass man nicht immer sicher […] weiterlesen

Kaffeeliebhaber trinken das schwarze Gold auf viele verschiedene Arten. Einige bevorzugen es einfach und schwarz, andere rühren Zucker, Sahne oder Milch ein. Die enthaltenen Inhaltsstoffe sind zwar allgemein bekannt, aber seit einigen Jahren finden sich auch Kaffeeweißer auf dem Markt, bei dem viele Menschen unsicher sind, ob sie Laktose enthalten oder nicht. Kaffeeweißer „nicht milchig“ […] weiterlesen

Laktosefreier Magerquark ist in Deutschland ein beliebtes Produkt und in vielen Kühlschränken vorhanden. Was die Gründe dafür sind und wie diese Käsesorte ein Favorit für die Gewichtsabnahme wurde, erfahren Sie in diesem Artikel. Was macht Quark so gesund und wie nutzt man ihn? Quark ist ein weicher, frischer Käse, der eine ähnliche cremige Textur wie […] weiterlesen

Laktosefreie dunkle und helle Schokolade ist besonders in Form von Pralinen bei Menschen beliebt, die keine Laktose vertragen. Dank einer Vielzahl von milchfreien Schokoladenmarken, die es mittlerweile gibt, muss ein veganer Lebensstil nicht mit dem Ausschluss der beliebten Süßspeise einhergehen. Wir haben hier laktosefreie Pralinen und Trüffel, die ohne laktosehaltige Milch hergestellt werden, zusammengestellt. Molkereifreie […] weiterlesen

Bratensoße ist in Deutschland eine sehr beliebte Art von Sauce. Sie wird oft aus Fleischsäften in Kombination mit Brühe oder Sahne hergestellt und mit glutenhaltiger Stärke eingedickt. Die Fleischsäfte sind oft die Flüssigkeiten, die nach dem Braten von Fleisch über einen längeren Zeitraum übrig bleiben. Es gibt viele verschiedene Arten und Geschmacksrichtungen von Saucen. Einige […] weiterlesen

Wer kann einer perfekten Kombination aus Schokolade und Haselnüssen widerstehen? Leider enthält Nutella Molke und Magermilch, was das Produkt schlecht für laktoseintolerante Menschen macht. Glücklicherweise gibt es viele schokoladige, vegane Aufstriche, die genauso lecker sind. Laut dem Hersteller Ferrero enthält Nutella acht Inhaltsstoffe: Zucker, Palmöl, Haselnüsse, Magermilchpulver, Kakao, Lecithin und Vanillin (ein synthetisches Vanillearoma). Lecithin […] weiterlesen