In vielen Haushalten gehören Cornflakes einfach zum Frühstück dazu. Andere wiederum essen sie gerne als Snack zwischendurch oder aber als Ersatz für Chips. Darüber hinaus sind Cornflakes eine Zutat für verschiedene Rezepte und eignen sich auch zum Panieren von Lebensmitteln wie Fleisch und Gemüse. Dürfen Veganer eigentlich Cornflakes essen? Auf den ersten Blick könnte man meinen, dass Cornflakes vegan sind. Aber stimmt das denn auch? Sind Cornflakes wirklich vegan?

Die besten Empfehlungen für Vegane Cornflakes

Kellogg’s Frosties Cerealien

Die KELLOGG’S FROSTIES enthalten Mais, Zucker, Gerstenmalz, Glukosesirup und Salz und sind somit vegan. Das Produkt enthält außerdem Vitamine und Calcium, die den Genießer fit für den Tag machen sollen. Diese Cornflakes sind auch in einer kleinen Verpackung mit anderen leckeren Sorten aus dem Hause KELLOGG, als Variety Packung, erhältlich. Als Einzelverpackung sind die Cornflakes sonst in einer 330 Gramm oder 700 Gramm Packung verfügbar.

Barnhouse Cornflakes

Die Barnhouse Bio Cornflakes enthalten ausschließlich Zutaten aus kontrolliertem biologischen Anbau. Sie bestehen zu über 90 Prozent aus Mais. Als Emulgator wurde Sonnenblumenlecithin eingesetzt. Diese veganen Cornflakes wurden nur mit Maissirup gesüßt und enthalten keinen Kristallzucker. Darüber hinaus sind sie weizenfrei. Das Produkt enthält Sojabohnen und glutenhaltiges Getreide. Die Barnhouse Cornflakes sind in einem Gebinde mit 5 Packungen zu jeweils 375 Gramm erhältlich. Ökotest hat das Produkt mit der Note ‚Sehr gut‘ bewertet.

Kellogg’s Corn Flakes Cerealien

Die KELLOGG’S Cornflakes sind in einer praktischen Vorratspackung mit 6 x jeweils 750 Gramm Cornflakes erhältlich. Die Frühstücksflocken enthalten Mais, Zucker, Gerstenmalz und Salz. Durch die Gerste enthält das Produkt Gluten. Diese knusprigen Cornflakes schmecken am besten mit Milch oder Joghurt und Früchten. Diese Cornflakes sind auch in der beliebten Variety Packung mit sieben anderen Sorten erhältlich.

Was sind Cornflakes?

Cornflakes zählen zu den sogenannten Frühstückscerealien oder auch Frühstücksflocken. Sie werden aus gekochtem Mais hergestellt, der anschließend ausgewalzt und getrocknet wird. Für gewöhnlich sind die Cornflakes mit weiteren Zutaten versetzt, wie zum Beispiel mit Aromen, Zucker, Honig, Salz, Vitaminen und Mineralien.

Cornflakes werden nicht nur zum Frühstück verzehrt, sondern viele Menschen genießen Sie auch als Snack für zwischendurch oder als Ersatz für Chips, wenn sie trocken verzehrt werden. Für gewöhnlich werden Cornflakes jedoch mit Milch oder Fruchtsaft übergossen verzehrt. Cornflakes eignen sich außerdem, wenn Sie zermahlen werden, als Ersatz für Paniermehl. In diesem Fall bevorzugen die meisten Menschen jedoch ungesüßte Cornflakes.

Cornflakes – Was sagen Stiftung Warentest und Ökotest?

Stiftung Warentest kann die beliebten Frühstücksflocken nicht uneingeschränkt empfehlen. Die Bestnote erreichten im Test nur 15 von 50 Cornflakes Produkte. Von 14 der überprüften Produkte sollten Sie lieber die Finger lassen, weil sie mit der Note ‚mangelhaft‘ oder gar ‚ungenügend‘ bewertet wurden.

• Laut Stiftung Warentest enthalten viele Cornflakes bedenkliche Pestizide, Schimmelpilze, Acrylamid und zu viel Salz.
• Acrylamid soll das Risiko an Krebs zu erkranken, erhöhen. Von der Belastung mit schädlichen Stoffen, sollen auch Produkte bekannter Marken betroffen sein.
• Den kompletten Test können Sie auf der Webseite von Stiftung Warentest für 2,50 Euro erwerben.
• In vier von 50 getesteten Cornflakes, wurden Spuren von bedenklichen Pestiziden gefunden.
• Der Gehalt, der in den Produkten festgestellt wurde, soll jedoch für die Konsumenten der Cornflakes nicht gefährlich sein.
• Durch die Verwendung von Pestiziden sind verschiedene Insektenarten, darunter Bienen, bedroht. Vier getestete Frühstücksflocken enthalten Schimmelpilze, die das Immunsystem schwächen können. Gefunden wurden zum Beispiel die Schimmelpilze Deoxinivalenol und T-2-/HAT-2.

Diese Pilze entstehen bereits während des Wachstums des Maiskorns. Die Entstehung dieser Schimmelpilze ist unter anderem von der Witterung abhängig. In zwei der getesteten Produkte wurden stark erhöhte Mineralölkohlenwasserstoffe (MOSH) Werte festgestellt sowie aromatische Mineralölkohlenwasserstoffe (MOAH) nachgewiesen. Unter diese Stoffe fallen auch krebserregende Stoffe.

Vorsicht vor Schadstoffen und zu viel Salz

Viele der Produkte enthielten außerdem zu viel Salz. Der Anteil an Salz lag bei über 1,6 Gramm pro 100 Gramm. Salz kann den Blutdruck erhöhen und somit das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. Der Salzgehalt in Cornflakes liegt höher als in den meisten Tiefkühlsalamipizzen.

In Deutschland plädiert die Politik immer noch dafür, dass die Hersteller solcher Produkte den Salzgehalt freiwillig senken. In Finnland hingegen, müssen Frühstückscerealien mit einem erhöhten Salzgehalt mit einer Warnung versehen werden. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, täglich nicht mehr als 6 Gramm Salz zu sich zu nehmen, die sehr schnell überschritten werden können.

Ökotest empfiehlt für den Verzehr bzw. Kauf von Cornflakes, dass Sie darauf achten sollten, Frühstückscerealien mit möglichst wenigen Acrylamiden zu erwerben. Achten Sie außerdem auf den Nutri-Score. Cornflakes mit einer A-Wertung sollten Sie bevorzugen. Dennoch eignen sich auch diese nicht für ein ausgewogenes Frühstück. Essen Sie möglichst zu den Cornflakes andere gesunde Lebensmittel wie Joghurt, Nüsse oder Obst.

Sind Cornflakes vegan?

Vor allem zu Beginn, stehen viele Veganer vor der Frage, was sie überhaupt noch essen dürfen und welche Produkte überhaupt vegan sind. Denn vielen Lebensmitteln sieht man gar nicht an, dass sie nicht vegan sind. So enthalten viele Produkte wie zum Beispiel, Kekse, Brote und Kuchen Ei. Oder Pizzen, die kein Fleisch enthalten, Käse, der ebenfalls nicht vegan ist. Aber wie verhält es sich mit Cornflakes? Sind Cornflakes vegan?

Die meisten Cornflakes sind mittlerweile tatsächlich vegan. Früher wurde für die Herstellung von Cornflakes häufig Gelatine als Überzugsmittel verwendet, damit der Zucker oder andere Zutaten besser an den Cornflakes haften konnten. Mittlerweile verzichten immer mehr Hersteller auf die Verwendung tierischer Mittel, bei der Herstellung ihrer Cornflakes. Damit Sie sich sicher sein können, dass die Cornflakes vegan sind, achten Sie darauf, dass auf der Verpackung der Hinweis vegan vermerkt ist oder werfen Sie einen Blick auf die Zutatenliste.

Auf die Inhaltsstoffe achten

Wenn Sie vegane Cornflakes kaufen möchten, sehen Sie auf der Verpackung nach, welche Inhaltsstoffe das Produkt Ihrer Wahl enthält. Mittlerweile sind vegane Cornflakes häufig mit einem Hinweis, wie einer Plakette versehen, auf der vegan steht. In diesem Fall können Sie ganz sicher sein, dass das Produkt vegan ist.

Wenn Sie auf die Zutatenliste schauen und Inhaltsstoffe wie Honig, Butter, Milch, Honig oder Gelatine finden, ist das Produkt nicht vegan. Im Internet finden Sie außerdem Listen, die anzeigen, welche Produkte vegan sind und welche nicht.

Aktuelle Angebote in der Übersicht

Freche Freunde Bio Frühstücks-Früchtchen

Rebelicious Bio Choco-licious

Keine Produkte gefunden.

ProVista Protein Müsli

Sind KELLOGG’S Cornflakes vegan?

Von KELLOGG’S gibt es sowohl vegane als auch nicht vegane Produkte. Dazu gehören auch die beliebten Cornflakes. Früher hat das Unternehmen für die Herstellung Gelatine verwendet. Heute wird zwar für die Produktion der KELLOGG’S Cornflakes keine Gelatine mehr verwendet, aber für einige Produkte Honig.

Zu den veganen KELLOGG’S Produkten zählen zum Beispiel:

• KELLOGG’S Cornflakes
• KELLOGG’S Choco Krispies
• KELLOGG’S Special K Classic
• KELLOGG’S Frosties

Honig ist ein tierisches Produkt, das Bienen ausscheiden. Achten Sie beim Kauf Ihrer Cornflakes also besser auf die Zutatenliste oder aber auf das Vegan-Siegel. Dann sind Sie auf der sicheren Seite und wissen ganz genau, dass das Produkt vegan ist.